Sirope de Chocolate blanco

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CALIDAD E INNOVACIÓN AL SERVICIO DE LOS PROFESIONALES DE LA COCTELERÍA

Dulce elaborado con azúcar, manteca de cacao y leche. El punto de fusión de la manteca de cacao es lo suficientemente elevado para mantener el chocolate blanco sólido a temperatura ambiente, pero lo suficientemente bajo como para hacer que se funda en la boca. Amarillo claro o marfil, lo que a veces lleva a pensar que no contiene cacao.

ESPECIFICACIONES: Sin Gluten, Vegano
CATA: Potente aroma con sabor intenso, dulce y post gusto medio
COLOR: Blanco brillante
TEXTURA: Alta densidad
CONSEJOS: Ideal para cócteles digestivos, cafés, tés y bebidas calientes. Muy utilizado por los baristas

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